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23/03/2017 15:54:00 - Atualizado em 23/03/2017 15:55:00 -

Vigilância Sanitária reúne e orienta donos de mercados e açougues de Monte Aprazível

A Vigilância Sanitária de Monte Aprazível realizou, nesta semana, um encontro com proprietários e responsáveis de açougues e supermercados do município, a fim de passar orientações sobre as práticas adequadas no manejo de carne e as diretrizes de fiscalizações sanitárias.

O encontro também foi a oportunidade para açougueiros e proprietários dos estabelecimentos comerciais esclarecer dúvidas e problemas enfrentados pelo setor em determinados manejos.

“Esse encontro, aproximou a Vigilância Sanitária, dos comerciantes. Passamos as nossas diretrizes, a forma como será a fiscalização e também tivemos a oportunidade de ouvir eles”, afirma o diretor da Vigilância Sanitária de Monte Aprazível, José Aparecido Pereira.

Ainda de acordo com José Aparecido, a Operação Carne Fraca, deflagrada semana passada pela Polícia Federal, fez com que o consumidor ficasse receoso no momento da compra de carnes, embutidos e outros produtos de origem animal.

“Acredito que com as orientações que passamos somado ao trabalho que já é feito nos açougues e nos mercados, o consumidor de Monte Aprazível fique mais tranqüilo, pois ele irá perceber que estamos fiscalizando e os comerciantes estão cumprindo a função deles de manejo adequado”, comenta José Aparecido.

“É importante lembrar a população e aos comerciantes que a Vigilância Sanitária está disponível para quem deseja tirar dúvidas, verificar alguma irregularidade, colaborar com a adequação dos estabelecimentos, somos um órgão que pode ser procurado a qualquer instante”, ressalta José Aparecido.

 

Fonte: Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Monte Aprazível - SP







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